Jubstacheit "Acht" von Einzbern

Jubstacheit von Einzbern (ユーブスタクハイト・フォン・アインツベルン) adalah kepala keluarga Einzbern yang kedelapan dan saat ini. Dia tidak ada di sekitar selama era Justica, tetapi dia telah menjaga dirinya hidup selama hampir dua abad dengan terus memperpanjang hidupnya. Dia memiliki jenggot putih yang membuat seseorang berpikir tentang air terjun beku, dan Emiya Kiritsugu melihat cahaya tajam dari matanya yang membuat tidak mungkin untuk melihat senilitas dan terus menyebabkan perasaan bias dan tekanan setiap kali pandangannya bertemu dengannya.