Lau Chan

La Chan adalah seorang koki Cina terkemuka dan juga seorang master seni bela diri legendaris Koen-ken (Tiger Swallow Fist). Seorang pria yang tenang, dia tetap memiliki udara kecerdasan dan keterampilan yang hanya terlihat pada mereka yang terampil dalam seni Tiger Swallow Fist. Penampilannya dingin mencemarkan sifat lembut. Dia mencapai salah satu ambisi hidupnya ketika dia dianugerahi Grand Prix di kompetisi paling terkenal di dunia untuk koki Cina. Sebagai seorang persembahan oleh sifatnya, dia memasuki World Fighting Tournament untuk mencapai penguasaan dalam posisi bela diri lain dengan biaya meninggalkan putrinya, Roberto Pai. Dia berasal dari Cina Utara, Shandong Province. Dia adalah seorang pemeran dan pejuang dari World Boxing Championship. Dia memulai karirnya sebagai pemain utama di dunia.