Joa "Dark Chef, Mysterious Man, Mastermind"

Joa adalah seorang koki legendaris dari lama yang akan menjadi "Super Cook" pertama di dunia, tetapi karena tindakan-tindakannya yang melanggar aturan dan gelap, kesempatan untuk menjadi terkenal hilang selamanya dan namanya sengaja ditekan dan dikuburkan dalam sejarah. Saat ini dia adalah koki pribadi Darnil Kahn, raja Jidal dan merupakan bagian dari organisasi rahasia yang dikenal sebagai NEO bersama dengan raja. Dia adalah satu-satunya orang hidup yang dikenal untuk sepenuhnya menghilangkan racun dari Potato Racun dan memiliki informasi yang berkaitan dengan banyak bahan yang menakjubkan termasuk minuman fantasmal dari Menu Kursus Akasia, TOM. Karena tindakannya sendiri dia dapat dilihat sebagai antagonis asli dari Daftar Tokoh Keempat.